维特文本网

第8章 铜锅涮羊肉（第1页）

，，！

铜锅涮羊肉（铜锅涮羊肉（第22页）“没事！”何声声小手一挥，满不在乎：“我不打乖小孩的，我可以做饭给他吃，还给他打折！”何振业更费解了。听这话的意思是，做饭给客人吃也要收钱吗？何振业有心想再说点什么。但是看着何声声满不在乎的模样，不知道怎么开口。至于姜老爷子嘛，何家受他帮助许多。真说起来，这次也是为了何家好。他也不好拒绝老人家的好意。何振业唉声叹气。何声声看他，就跟那夹在婆媳关系中，受气的窝囊男人一样。看看她，又看看手机，愁眉苦脸，一声不吭。没眼看。果真是个蠢货！何声声叉着小胖腰，忍不住骂他：“何振业，你这个大蠢驴！少在这想这些有的没的，赶紧来学学你祖宗是怎么做饭的！”窝囊的何振业，挨完骂，后脑勺又挨了一比兜。终于舒坦且踏实的开始学做菜了。何声声在厨房翻出了一个铜锅。满意的点了点头，何振业虽然蠢，但这锅子还不错。正宗的桐锅就是这种紫铜挂锡的。陆家送的食材很多，还有两块很不错的羊肉。用来涮锅子再好不过。而且相对炒菜来说，做锅子也要省力一些。何声声踩在矮凳上。小小的身子绷得笔直，攥着一把对她来说算是巨大的菜刀。小手胖乎乎的，手背上还有圆润的肉窝窝，却不影响她拿菜刀时拿得极稳。手腕轻转间，寒光利落划过羊肉块，力道拿捏得恰到好处。只见薄如蝉翼的羊肉卷接连落在案板上，卷边整齐，厚薄均匀。她的动作也快而稳，半点不含糊，粉雕玉琢的小圆脸绷着，十分专注，不过几分钟就全部切好。又打发了何振业去洗蔬菜。何声声自己则是去备好蘸料用的。没过多久，谢雪也带着何致回来了。何雅雅去了姜家，说晚间跟着姜老爷子一同回来。但刚进屋的何致两人，这会儿已经没空去管何雅雅了。餐桌上放了一口铜锅，何声声正垫脚往膛里放果木炭。这果木炭也是有讲究的。起火快，火势匀，能让铜锅快速沸腾不说。涮肉时还能锁住肉鲜嫩，不柴不老。而且还自带清淡的果木香，又不串肉味，衬得羊肉更鲜。何声声放了碳，又往锅子里加了清水，放上两片姜，几段大葱的葱白部分。没多久铜锅就滚起来。吃铜锅还有一点需注意，从始至终得保持汤是滚开的。高温滚沸能快速逼出羊肉腥膻，只会越吃越鲜香。看着一大一小，俩蠢货还呆愣着。何声声吼道：“还不快去帮忙端菜！”俩人才猛地回神，慌慌张张应声。随后往厨房跑，案板堆得满满当当的羊肉卷，薄如蝉翼。红白相间，纹理分明。何振业在一旁忙碌，将洗得鲜亮的白菜、菠菜、冻豆腐，放进盘子。俩人迅速洗了手，端起托盘一趟趟往餐桌上送。炭火燃起的暖意不断往身上攀。何致看着眼前这口铜锅，清汤翻滚冒泡。还未吃，他就已经馋了。但何声声这会儿在调制蘸料。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:吾当道  末世重生之王者  岁时春  当家恶妇  灵宝道君  权力沉浮  重生之不嫁高门  宠婚（婚恋文）  天帝神域  从指环王开始的龙裔  重生之国际影后  攻略高冷男神  人在欢乐颂开局被骂男小三  [末世]菟丝花生存实录  替嫁一夜后，禁欲反派他又争又抢  明末钢铁大亨  烈虎军  信我，我真是联盟职业选手  我的锦衣卫大人  身为耐活王，南梁鬼差不肯放过我